酒店设计观:酒店“住着玩”会不会是下一个热点?
近年来,随着消费者“玩乐”需求的崛起,各酒店开始掘金“住着玩”模式。近日,在大众点评发布的2023年“必住榜”榜单中,可以看到围绕近年来热门休闲度假场景,新设了9大主题榜单,凸显“新潮、多元”等亮点。为消费者提供一份不可错过的酒店“住着玩”指南,也呈现了行业“住玩一体”的发展趋势……今天勃朗酒店设计观为大家带来酒店“住着玩”会不会是下一个热点?
一站式体验,散发“住下来玩”的魔力
近日,2023年大众点评“必住榜”正式发布,全国34个城市及地区的931家酒店上榜。围绕热门休闲度假场景,榜单新设9大主题榜单,为消费者提供一份不可错过的酒店“住着玩”指南。
“住着玩”是榜单的一大关键词。如何理解“住着玩”?
“住着玩”不仅指休闲,更指包容性。当下,Z世代和千禧一代的作为酒店主要的消费群体,他们的出现催生了消费者新的需求。而对于他们来讲,出门旅行最大的需求就是“玩好、吃好、拍好”。可以说,这也是当下酒店业发展“住着玩”的三大增益点。
首先,“玩”是消费者“行动游”的体现。由于露营游、滑雪游等新游玩模式走热,在本次榜单中可以看到“亲子玩乐”、“露营”、“滑雪”等不少主题酒店上榜。可以说,当下酒店是否配有“游玩”项目,能否让消费者“玩好”已经成为消费者选择酒店时必然的关注点之一,这自然为酒店带去了新的发展机遇。
其次,“玩”也可以理解为“记录游”。当代消费者出游,打卡已成为旅行中必不可少的一环。消费者从享受到爱记录、爱分享的特性也被激发。在本次榜单可以看到“自然风光”主题上榜酒店占据了最大比例,“城市美景”、“特色建筑”、"设计感"也是消费者选择的大热主题。他们以独有的地理位置和个性化的空间设计满足消费者“打卡心理”,推动了酒店住宿经济的发展。
最后,“玩”也代表着舌尖上“味蕾游”。美食已成为不少消费者选择、评判酒店的关键因素。在今年的“必住榜”上榜酒店中可以看到,31家酒店有餐厅上榜了2023黑珍珠餐厅指南,其中包括国际连锁,国内大牌酒店。可以发现,因“食”而动,为“吃”而游已经成为酒店发展“住着玩”的重要业态。如今的酒店业在“吃”上下了不少功夫,它们以独有的“美食”风味夺得了消费者的欢心,成为了吸引住客的金字招牌。让“吃得好”成为推动“住着玩”发展的重要因素。
时代转变的当下,酒店市场的需求也日益多元化,越来越多新业态正在涌现,酒店已不再是旅游过程中一个单纯的住宿选择。这也在酒店业中萌生出一种“吃喝玩乐住”的一站式体验全新发展趋势。不难看出,当下的酒店正朝着“旅游目的地”而发展,而“住着玩”亦是“旅游资源”。
三个维度,看“住着玩”背后趋势变化
在这个行业复苏的阶段,在年轻人旺盛多变的消费需求导向下,酒店仅依靠单向的业态融合很难长久吸引消费者的注意。就像这份“住着玩”指南,看似一份酒店参考,实际上意味着未来酒店多元业态的创新融合将成为必然。大众点评必住榜发布的背后有何策略思考?三个维度解述“住着玩”背后的市场变化。
第一,从消费者思维来看,三年疫情对旅游行业带来了严重的冲击,也让“旅行”的定义被重置。就像美团住宿事业部总经理何潇表示,当代消费者的思维已经转变成为“过程大于目的”。他们的目光已不再聚焦于在目的地留下痕迹,而是注重旅行的过程中的体验感。旅行意义的改变也映射出消费者思维的变化,更是呈现出当下“体验大于目的”的趋势。
第二,从酒店属性来看,近几年,伴随着消费者休闲度假需求的兴起,住宿业纷纷提质升级,扩展业态,“酒店目的地化”趋势也愈加明显。过去的观念“歇脚地”的观念被慢慢颠覆,酒店也开始大力发展“酒店+”。不仅建起了游乐园、儿童公园、商场等多种业态,甚至开始为住店客人配置了直升飞机、游艇、等多元“玩乐”项目。加入多元业态后的酒店也开始被越来越多的人视作“Hotle Tour”。
第三,从旅游方式来看,传统的“看风景”式的旅游模式正在被逐步取代,而“参与性、体验性”模式受到了极大的欢迎。而近年来爆火的Citywalk的出现,更是推动了以“慢”为主导的新兴旅游模式应运而生。而新旅游方式的出现既意味着“旅游”与“生活”的边界正在逐渐模糊,更呈现出一种“慢下来”玩的生活化的趋势。
三个角度带来的变化推动了“住着玩”新指南的形成,更是印证了其存在的价值。事实上,无论是在酒店主题上做创新,还是在业态融合上做探索,其背后隐藏着一个新的规律:即泛“娱乐”化的多元业态或许才是未来酒店业实现盈利跃升的坦途。
如何从“住玩”形式走向“住玩”哲学
如今“住玩”模式大受青睐,“吃喝玩乐”作为酒店的辅助,已然成为了酒店增长的新爆点。在酒店“住玩”的大势所趋下,需要思考的是如何深入“住玩”,让“住玩”从形式走向哲学。
/ 内核丰富 打造专属自己的多彩舞台
伴随多业态发展趋势的形成,如何打造属于符合当下环境的独特优势,成为酒店“玩乐哲学”中的一大考验。酒店在踏上“住着玩”这条赛道前,以清晰的定位找到属于自己的核心消费群体,打造与其需求相融合的业态,是酒店深化“玩乐”的第一步。
例如,晗月酒店集团旗下的中端潮玩酒店Y酒店,Y酒店将核心人群精准定位于“Y一代”群体,在“吃喝玩乐住”中融合了Y一代潮流生活方式,推出特色商超、VR游戏等玩乐项目。将有限的空间无限应用,打造出高度符合这类群体消费观的空间架构。可见,精准定位核心人群是酒店经营好“玩乐”板块的关键,明确核心客群,才能明确消费者的需求并针对消费者痛点、痒点,优化酒店“玩乐哲学”。
/ 内涵丰富 业态组合上注重活动延伸
真正的“住着玩”一方面是设计的“玩乐”的属性植入,另一方面则是拥有多样、实用的“玩乐”配套设施。如今,承载着美食、社交、亲子互动等需求的多种业态正在慢慢出现于各个酒店,未来的“玩乐”板块必定会出现同质化现象,这也引出了当下对业态创新的思考。
例如,万达颐华酒店在每月会根据不同客群特点,推出不同的“玩乐”项目。比如,针对家庭亲子游,推出了风筝节、儿童剧等活动;针对商务人士,则推出健步走等等。通过业态组合的方式实现对全年龄段客群的高频吸引,从而吸引更多的人来打卡。面对日趋多元化、成熟化的市场,通过业态组合或者再创新来丰富“玩乐哲学”是非常有必要的。
/ 设计丰富 赋能“乐活”灵感
“数量众多,千篇一律”,这是酒店行业发展的现状。同质化严重的时代下,也就突出了求新立异的重要性。当下的酒店市场已被“轻龄群体”成功主宰,他们的观念下将审美转化成一种需求,不仅关注酒店的设计审美,更关注酒店每个“玩乐”项目的审美。酒店要想求新力异,或许独到的设计能够加码酒店“玩乐哲学”。
例如,深圳北站的Moxy酒店。以城市特有的科技创新元素为灵感,将房间、公区、餐厅以及“玩乐”场所,打造出专属的“魔方程序”视觉艺术,将酒店作为“艺术品”呈现于大众眼前。贴近了“轻龄群体”的审美的同时,为“玩乐哲学”增添了一份独特风味。
综上,这种通过布置多元业态,拉近消费者之间的距离“住着玩”模式已成为当下大热的新趋势之一。不仅增加酒店的“非房”收入,还能增加年轻消费者对于酒店品牌的黏性。未来,以“住着玩”为当代消费者打造一个多维的、多感官的社交体验空间将会非常值得酒店去深入探索。
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