酒店设计观:双品牌酒店之风越刮越凶了

2024-08-19 郑州大境装饰设计公司 阅读

越来越多的双品牌酒店项目陆续在我国落地。万豪位于浙江丽水市的首家双品牌酒店刚刚开业,随即便官宣山东首个双品牌项目也将落地。 

早在2021年,万豪就将双品牌酒店作为在国内布局的重要战略规划之一。自此,祖国南北陆续迎来多个项目签约。而其他国际酒店集团也在跟进,尝试用更加细分化的产品,迎合更多的消费者。 

更加重要的是,超越双酒店品牌之外的酒店集群、民宿宿集正在涌现。诸多增量物业和产品,以抱团的姿态吸引来自全球的游客。 

这验证着当下酒店市场的变化,以及我国酒店行业竞争策略的改变。用户消费需求多元,市场细分加剧,一个品牌打天下的时代已经过去,抱团求发展成为发展路径之一。 

但是,这股风带来的有新意和清凉,还有浮尘和杂声。各地“大跃进式”新建酒店集群,让这一业态有泡沫化趋势。而如何确保酒店之间的合作与抱团,强于无序竞争和扎堆内卷,也是该模型必须要思考的问题。 

01 万豪在华喜欢“双品牌”

万豪的双品牌酒店项目,持续在国内开疆拓土。 

坐拥丽水银泰城之上,向南可眺望南明湖美景。万豪在浙江丽水开设的双品牌酒店——丽水银泰万豪酒店和丽水银泰源宿酒店,在8月7日正式开门迎客。 

据此不到一周后,万豪又官宣,青岛金茂万丽酒店和青岛金茂源宿酒店,即将在青岛高新区开业。 

上述两个项目均为万豪在当地的首个双品牌项目。 

伴随着诸多项目落地,市场对于双品牌酒店的认知逐渐深入:在同一物业或相邻楼宇运营一家酒店集团的两个各具特色的品牌,实现品牌互补、共享设施和运营资源,更大程度吸引消费者。 

还有投资人为了更好匹配用户诉求,将多个酒店集团旗下品牌纳入双品牌的选择项中。因此,“混搭”的双酒店品牌也较为常见。 

而回到万豪层面来说,目前在建的双酒店品牌项目还有很多。 

比如,位于重庆江北嘴中央商务区的全国首例同塔双品牌国际酒店——万豪旗下的W酒店和万怡酒店,预计2026年投入使用。该项目设计了“钻石状屋顶”+“挑空观景云台”,有望为当地增加一个新地标。再比如,位于北京国家会议中心二期,北辰集团与万豪签约的北辰丽思卡尔顿酒店和北京北辰万豪侯爵酒店,有望在2026年投入运营。这种双奢华品牌,在市场上并不常见。而在厦门,三酒店品牌项目即将建成。 

厦门南洋酒店投资有限公司与万豪签约,将在厦门国际博览中心打造重量级会展酒店群——厦门南洋威斯汀酒店、厦门南洋万怡酒店及厦门南洋雅乐轩酒店。预计2025年底完成建设。 

在国内执行双品牌战略,万豪在国际酒店集团中走在了队伍前列。早在2021年,万豪将双品牌酒店作为在国内市场布局的重要战略规划。 

当年北京冬奥会期间,延庆万豪酒店与延庆源宿酒店,还因空中露天连廊连接着实吸引了很多流量。 

《酒管财经》注意到,万豪众多双品牌酒店项目中,源宿酒店品牌备受投资者青睐。目前国内已经开业6家(苏州科技城源宿酒店处于停业状态)中,有3家均属于双品牌酒店项目。 

源宿酒店是万豪旗下主打绿色生态的常住品牌,属于精选服务品牌酒店序列。极具特点的源宿酒店,可以让它与万豪其他奢华、高端的商务酒店做出区分,以实现为用户提供多元化住宿选择的目的。 


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02 “双品牌plus”已经出现

如果说双品牌酒店,只是同一物业、同一酒店集团旗下品牌之间的排序组合,那么酒店集群就有“双品牌plus”的感觉了。 

酒店集群的概念很好理解,就是很多酒店集团的多个品牌扎堆在某一区域集中经营。 

如果是民宿业态的话,业内也称为“民宿宿集”。该类酒店产品叠加周边景观和自然环境,已经成为一个旅游度假目的地。比如莫干山、宁夏中卫黄河宿集等。 

检索相关新闻不难发现,目前全国各地都在一窝蜂地打造各种“酒店集群”。 

比如,中国绿发在新疆引入的四个酒店集群,包括新疆华美胜地伊宁洲际酒店集群项目、乌鲁木齐丽思卡尔顿酒店集群项目、那拉提英迪格酒店集群项目、库尔勒万丽酒店集群项目。 

宁夏银川正在打造贺兰山宿集项目,总投资10亿元,打造全国首个以葡萄酒为主题的高端民宿集群。另外,云南、吉林、浙江、广东等省份均有此动作。甚至,部分三四线城市也有多个酒店集群项目的规划。 

整体来看,酒店集群大多依托当地旅游资源或商务需求而集纳,尝试以抱团的姿态满足游客多元化需要。 

仔细梳理可知,部分城市的“酒店集群”项目,属于某一区域原本就有多个酒店品牌门店,后续有意识地将其纳入集群概念,属于市场自发形成。 亦有部分地区在该概念火爆之余,依托原有存量物业规划酒店集群事宜,以此实现招商引资的目的。在此过程中,“有形的手”操作的痕迹更重。还有部分地区直接启动大基建,斥巨资打造增量的酒店集群项目,并以此来发展当地的文旅产业。根据市场上放出来的消息,该类型的酒店集群项目不在少数。 

坦言之,《酒管财经》有些担心,酒店集群原本是一个很好的概念,如果迅速泡沫化,是否会引发新一轮的重复投资和无效投资? 

原本,我国酒店行业已经进入存量市场,另有其他存量物业在改造后进入酒店领域,市场供给已经大于需求。结合当下的经济发展形式,此时选择新建酒店集群项目,其投入产出比需要综合衡量。 

03 如何满足用户多元需求?

双品牌酒店还有一个现象值得关注,就是万豪与德胧关于臻品之选项目的落地,尽管它与上文提到的双品牌酒店并不是一个概念序列。 

目前,首批三个酒店已经签约,名字分别为杭州博奥开元名都臻品之选酒店、杭州富春芳草地臻品之选度假酒店及重庆开元名都臻品之选酒店。 

从名字可以看出,酒店是本土与国际联号的混血。这种动作在过去也较为常见,只不过这次将产品提升至高端酒店领域。 

暂且抛开经营层面的事情不谈,混血的双品牌酒店(不在本文重点讨论之列)、双酒店品牌战略、酒店集群业态等,均可加速国际酒店在华签约开店的节奏,尤其是国际酒店集团旗下新的酒店品牌的导入工作。 

还以万豪为例,源宿酒店在国内只有6家开业酒店,整体并不强势。但是,有3家属于双酒店品牌项目。而结合签约项目可知,万豪很乐意将源宿纳入双酒店品牌的项目中。 

在《酒管财经》看来,这也是很多国际酒店逐渐加码这一模型的主要原因之一。 

回归到经营层面,双品牌酒店在全国得以铺开的客观因素是,用户多元化需求、细分市场更加碎片化。 

业主选择双品牌,通常会是选择不同调性、不同客群的酒店产品,并且大多为高低配、有限服务+长住等,以此来圈住各种消费能力的人群。 

就比如浙江丽水的银泰万豪酒店和丽水银泰源宿酒店。万豪品牌属于高端商务序列,彰显现代设计,而源宿酒店则属于精选服务品牌,推崇自然灵感。两个酒店可以满足不同人群的不同诉求,覆盖面显然更加广泛。 

而对于采用本土双酒店品牌的业主,更加习惯“高低配”模型,比如桔子/全季+汉庭等。不过,酒店集群则需要考虑各个酒店之间的品牌差异。集群是要内部合作和抱团发展,而不是无序竞争和扎堆内卷。 

从运营效率和投资角度来说,双品牌酒店的共享机制,可以让酒店公区使用、人员运营效率更加高效,有助于帮助业主做好收益管理。 

同时,很多业主除了选择“高低配”模型,开始尝试“强弱配”,即用一个强品牌和一个偏弱的品牌搭配。市场上已经出现“连锁品牌+自有品牌”的双酒店品牌产品。两家酒店甚至可以做到团队、销售、财务共享。业主自有的品牌也可以在这个过程中同步吸收先进经验。 

但是,双品牌酒店或者三品牌酒店的落地,意味着该片区的市场酒店供给得到快速增加。酒店业主还需综合考虑当地市场容量和用户画像。要不然,双品牌酒店依然不能从根本上改变客源和开源节流的问题。


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